مذاقات

تتصدر الكبة بأنواعها وأسمائها الغريبة التي لا تعد ولا تحصى المائدة اللبنانية لتتحول الى نقطة ارتكاز الجائع واهتمامه، ولا فرق ان كانت من لائحة المقبلات المتمثلة بالكبة النيئة أو بطبق رئيسي كالكبة بالصينية، فهي في كلتا الحالتين تترك وقعا خاصا في حاضرة الأطباق اللبنانية، ولها طقوسها الخاصة التي لا تزال

باريس عاصمة النور وهي كذلك عاصمة الطعام الانيق. ويفتخر اهلها ان واحدا من طهاتها سبق أن رفع دعوى قضائية، وطالب برد شرف وتعويض ضد مطعم للوجبات السريعة اظهر في احد اعلاناته صورة للطاهي بجانب ساندوتش «بيغ ماك» تحته عبارة تؤكد ان الطاهي يفضل هذا النوع من الوجبات. الطاهي في حيثيات دعوته اعتبر ان تلك اهانة

بعد غياب دام سنتين، أقيم حفل توزيع جوائز أفضل مطاعم في لندن London Restaurant Awards 2008 من جديد، فهذا الحدث يعتبر من أهم المناسبات التي ينتظرها الطهاة والمطاعم ورجال الاعمال وأصحاب المطاعم في بريطانيا، وتشارك فيه نخبة من النقاد المتخصصين في مجال الكتابة عن المأكولات والمطاعم من بينهم تشارلز كامبيون

تكثر الأطباق اللبنانية التي تزين مائدة الفطور وتتنوع بين الأصناف المالحة والحلويات والفاكهة.. ويتميز كل طبق بخصائص فريدة ومواصفات غذائية كاملة. الا ان المائدة الصباحية لا تكتمل من دون كعكة الكنافة التي تتصدر قائمة المأكولات وتبرز كوجبة فاخرة جداً، يجتمع حولها الأهل والأصدقاء وتقام على شرفها أجمل اللقاءات